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Bereits seit dem Herbst weht das schwere und unverkennbare Aroma der schwarzen Trüffel durch die verschlungenen Gässchen Morellas, gut hundertfünfzig Kilometer nordwestlich von der Mittelmeermetropole Valencia gelegen. Nachdem die Trüffelernte nun beinahe abgeschlossen ist, bieten noch bis März zahlreiche Restaurants in Morella und Umgebung exquisite Trüffel-Gerichte an.
Schwarze Trüffel, ein echter gastronomischer Schatz, lassen sich in der baskischen Provinz Alava finden, die in Deutschland hauptsächlich wegen ihrer ausgezeichneten Weine bekannt ist.
Urlaubsangebote im Land von Trüffel und Barolo
Bereits zum zweiten Mal ist das Restaurant Toscana im The Ritz-Carlton, Hong Kong Schauplatz einer ungewöhnlichen Veranstaltung, wenn am 12. November 2006 im Rahmen eines eleganten Abendessens rund um den weißen Alba-Trüffel zur „Alba Truffle Live Auktion“ via Satellit zugeschaltet wird.