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Innerhalb von nur acht Monaten nach Wiedereröffnung des legendären Schloss Velden, a Capella Hotel im Mai 2007 ‚erkochte’ der deutsche Silvio Nickol und sein Team seinen ersten Michelin-Stern. Zehn Monate später folgte bereits der zweite. Prognose: steigend!
Der kometenhafte Aufstieg des deutschen Chefkochs Silvio Nickol im Restaurant Schlossstern geht weiter: am 24. November 2008 wurde dem Gourmet-Restaurant im Schloss Velden, a Capella Hotel am Wörthersee der zweite Michelin Stern verliehen.