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Am 20. Juli 2007 wurde das Restaurant LOISEAU DES VIGNES im historischen Herzen von Beaune eröffnet. Das besondere, neuartige Konzept dieses Restaurants sind seine Weinkarte, mit einer Auswahl von 70 verschiedenen offenen Weinen – darunter auch Raritäten – und seine Küche mit Spezialitäten aus dem Burgund worunter sich auch so manches in Vergessenheit geratene Kleinod […]