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„Eine Hotelansiedlung ist bei Städten und Gemeinden immer gerne gesehen – insbesondere dann, wenn es sich dabei um einen repräsentativen Namen handelt“, so die Erfahrung von Martina Fidlschuster, geschäftsführende Gesellschafterin der Hotour Unternehmensberatung für Hotellerie und Touristik GmbH, Frankfurt am Main.