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Für manche Besucher sind Südtirols Urlaubsbauernhöfe der Marke „Roter Hahn“ weit mehr als ein Ferienziel. Hoch über Bozen verwirklichte sich die ehemalige Krankenschwester Irmgard Rottensteiner ihren Lebenstraum vom eigenen Reiterhof – Dolomitenblick inklusive.