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Studie von CHD Expert: F&B mit lokalem Bezug immer wichtiger – Bio-Anteil gering
Der gebürtige Deutsche Bjoern Christoph Loesch (31) sorgt neu im Radisson SAS Hotel, Luzern nicht nur für den richtigen Mix von kreativen Speisen und den passenden Getränken, sondern ist auch für das Personal und die konzeptionellen Arbeiten im Bereich Food & Beverage verantwortlich. Vor seinem Wechsel in die Leuchtenstadt war Loesch als F&B Manager im […]
– Rieden leitet gastronomische Einrichtungen im Vier-Sterne-Superior-Haus – Optimierung der Serviceleistungen und Ausrichtung der Angebote für internationale Gäste