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Bereits zum zweiten Mal ist das Restaurant Toscana im The Ritz-Carlton, Hong Kong Schauplatz einer ungewöhnlichen Veranstaltung, wenn am 12. November 2006 im Rahmen eines eleganten Abendessens rund um den weißen Alba-Trüffel zur „Alba Truffle Live Auktion“ via Satellit zugeschaltet wird.