Eröffnung in Mönchengladbach – Konzept ist einmalig in Deutschland
Mönchengladbach – Gourmetherzen schlagen höher, wenn sie die lichtdurchfluteten Räume des Quartier XO an der Künkelstraße 125 in Mönchengladbach betreten. Im stylischen Ambiente einer ehemaligen Fabrikhalle hat sich Geschäftsführer und Initiator Bernhard Frittel einen Lebenstraum erfüllt: Auf 1.200 Quadratmetern dreht sich hier alles um das Thema Genuss. Dazu zählen gesundes Essen, guter Wein sowie edle Koch- und Ess-Accessoires. Das Angebot der Genussmanufaktur – so die Zusatzbezeichnung des Quartier XO – ist in dieser Form einmalig in Deutschland. Unter einem Dach vereinen sich eine Kochschule, ein Ernährungsstudio, eine Weinakademie mit Schulungs- und Probierräumen, eine Club Lounge, ein Veranstaltungsraum sowie eine Verkaufsgalerie, in der man alles bekommt, was zur guten Küche und zum perfekten Essen gehört.
Die „Taste Kochschule“, die sich im vorderen Teil des Quartier XO befindet, verfügt über zwei großzügige moderne Küchen und je einen Essplatz für zwölf Personen. Hier können Alt und Jung, Anfänger und Profi nach Herzenslust den Kochlöffel schwingen. „Egal ob Kindergeburtstag oder Firmenfeier, kochen verbindet und macht einfach Spaß“, meint Andreas Neumann, der die Taste Kochschule betreut. Bei der Wahl der Produkte, die in der Kochschule verwendet werden, legen Bernhard Frittel und Andreas Neumann viel Wert auf qualitativ hochwertige Produkte aus der Region sowie edles und funktionelles Design.
Im benachbarten „Balance Ernährungsstudio“ bieten verschiedene Experten Beratungen zu gesundem Essen an. Wer zum Beispiel sein Gewicht reduzieren will, bekommt hier Tipps und konkrete Handlungsempfehlungen. Auch im Ernährungsstudio wird natürlich live vor Ort gesund gekocht. Das Quartier XO arbeitet in diesem Bereich unter anderem mit der benachbarten Fachhochschule für Ökotrophologie zusammen.
Im hinteren Teil der ehemaligen Weberei dreht sich alles um edle Getränke: In der „Style Weinakademie“ werden Basis-Seminare, Kurse für Profis und Weinkenner sowie Weinproben angeboten. Außerdem gibt es spezielle Workshops, zum Beispiel zum Thema Wein und Schokolade. Ergänzt wird das Angebot mit einer Kaffeebar und einer Champagner-Lounge.
Die Kopfseite des historischen Gebäudes schließlich lädt zum Flanieren und Shoppen ein. Hier gibt es (fast) alle Produkte, die im Quartier XO benutzt werden, zu kaufen: Sowohl kulinarische Köstlichkeiten, wie Delikatessen, Wein, Spirituosen und Kaffee, als auch die dazu gehörende Hardware wie Töpfe, Pfannen, Messer, Porzellan und Gläser.
Geschäftsführer Bernhard Frittel hat mehr als 20 Jahre in Führungspositionen im F & B Bereich der Dorint Hotelgesellschaft gearbeitet. Nun wagt er mit dem Quartier XO den Sprung in die Selbstständigkeit. Vom Erfolg seines Konzeptes ist er fest überzeugt. Allein der Boom an Kochsendungen im Fernsehen zeige, dass der Trend zum Kochen und die Lust an gutem Essen und Trinken ungebrochen ist. Im Quartier XO wird es täglich von morgens bis abends Kurse, Seminare und Veranstaltungen geben. Auch der Standort sei ideal: „Wir erreichen in Mönchengladbach und Umgebung mehr als eine Millionen potenzieller Kunden.“ Dabei ist die Zielgruppe weit gesteckt: „Wir wollen alle erreichen, die etwas über Ernährung lernen und gesund genießen wollen“, erklärt Bernhard Frittel.
Foto: Touristikpresse.net
