Schenna bei Meran ist Mitte April ein Logenplatz für das Apfelblütenmeer Südtirols. Wer dabei auf den Geschmack kommt, kriegt bei geführten Apfel-Wanderungen und einem Backkurs erst Recht Lust auf Natur mit Biss.
Wenn die Tallagen im Meraner Land sich in ein weiß-rosa Blütenmeer verwandeln, haben Gäste in Schenna, am Südhang über Meran, einen Logenplatz und sind doch mittendrin. Terrassen und Hotel-Balkone reichen buchstäblich hinein in die Apfelgärten und lange nach Sonnenuntergang wärmt noch die süß duftende Frühlingsluft. Teilnehmer des Schenner Apfeltags am 22. April können noch tiefer eintauchen in die Apfelwelt. Mit einem Apfel-Bauer wandern sie durch blühende Obstwiesen und erfahren dabei alles über den Apfelanbau, der Südtirol jedes Jahr sechs Milliarden Äpfel beschert. Das Geheimnis der Bienen und Blüten wird gelüftet, das System der aufwändigen Hagelnetze erklärt sowie die Kunst der Frostberegnung, wenn zarte Blüten in kalten Nächten ausgerechnet mit einem Panzer aus Eis geschützt werden. Per Bus geht es danach weiter zur Obstgenossenschaft Meran, wo sich der spannende Weg der Äpfel durch Sortieranlagen bis zur Lagerung verfolgen lässt. Gute alte Handarbeit ist anschließend beim Strudelbacken auf dem Lechnerhof gefragt. Bäuerin Frieda kennt alle Tricks und Kniffe, wie aus Äpfeln bester Kuchen wird. Das duftig-dampfende Endprodukt wird mit Kaffee und frischer Kuhmilch gemeinsam genossen.
Foto: Eine der Blüten, die Südtirol jährlich seine sechs Milliarden Äpfel bescheren / Tourismusverein Schenna
